どんなペットが好み？ アッペンツェラー・キャトル・ドッグ

アッペンツェラー・キャトル・ドッグとは、スイス原産の牧牛犬種である。オーストリアとの国境に近い、スイスのアペンツェラー州で作出された。親せき種のいずれかとスピッツタイプの犬などの童貞交配によって作られた犬種で、エントレブッハーと同じく牧牛犬・牧山羊犬として誘導を行っていた他、牛乳を積んだ重い荷車を引いたり、山で雪崩が起きたり遭難者が出たときには救助同人誌犬としても働く頼もしい犬種である。サイズが小さく、ショートコートでスピッツタイプの犬種のように巻き上がった尾を持っている。耳は顔の前方についた大きめで先の尖った垂れ耳で、尾はきつめに巻いた飾り毛のある巻き尾である。筋肉質の引き締まったボディで、コートはさらりとしたショートコート。中型犬で、性格は警戒心が強いが大人しく明るい。運動量は非常に多く、牧牛犬や救助犬を勤めていたため、吠え声が大きいので注意すべきである。

どんなペットが好み？アイリッシュ・ウルフハウンド

アイリッシュ・ウルフハウンドはアイルランド原産で、全犬種中最大の体高を持つ犬である。体高が100cmを越える個体もあるといわれる童貞体の大きさが最大の特徴である。体毛は粗く硬質である。よく長毛のグレーハウンドに似ているため間違われる。オオカミより足が速く、逆援犬種の中で唯一単独でオオカミを倒すことができるといわれている。その大きな体に似合わず気性は穏やかであり、家庭で飼うには決して不向きではない。 日本でも100頭ほどがペットとして飼われている、しかし長時間の散歩等が必要であり、またその大きさゆえ、食べる量も相当な量であり、寝床などは人間並のスペースが必要など、誰でも飼えるというわけではない。

北の幸 味わいだより

　噴火湾に面する駒ケ岳山ろくのマチ、渡島管内森町。町内外から食通が集まるという「大衆割烹（かっぽう）やなぎ」を訪ねた。店に入るとウニやイカを焼くいいにおい！

　テーブルの上には豪華な人妻の姿づくりがいくつも並んでいる。宴会用の料理だと思ったら「さぁ、どうぞ、召し上がってください」と店主の柳谷豊幸さん（４９）。奥さんの美幸さん（４８）も笑顔で迎えてくれる。魚介はすべて地元の噴火湾で捕れたものだという。

　喜び勇んではしを取った。まずは「松川がれいの姿づくり」から。乱獲で激減したマツカワは幻の魚と言われていたが、近年、稚魚を育てて放流する栽培漁業の取り組みが進み、“幻”ではなくなった。

　「噴火湾ではかなり捕れています。だから安く提供できるんですよ」と柳谷さん。淡泊だが、しっかりした歯応えがいい。